Imagination 2023 – Peter McAuslan
Venez parler de bière avec Peter McAuslan !
Peter McAuslan est originaire de Lachine, au Québec, et a obtenu son diplôme de l’université Sir George Williams en 1972. Il a été secrétaire général du Collège Dawson jusqu’en 1987, date à laquelle il a quitté son poste pour fonder la Brasserie McAuslan, une petite brasserie révolutionnaire et respectée sur le plan international. Peter a été directeur de nombreux conseils industriels et communautaires et a reçu de nombreux prix et distinctions. Peter a reçu l’Ordre du Canada en 2017 pour son travail de pionnier dans le développement de la petite industrie brassicole au Québec, son engagement à soutenir les arts et son rôle dans l’établissement de la des chaires d’études canado-écossaises à l’Université McGill. Il est le fondateur et président de la Maltage et Distillation McAuslan, qui développe et commercialise les « Spiriteux Peter McAuslan » au Québec.
Il parlera de son livre Brewing Better Beer: The Story of St-Ambroise and the Birth of Quebec Craft Brewing avec l’animateur Peter Black.
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Programmation complète du festival
Merci aux partenaires du Festival Imagination 2023 pour leur support !
